Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М Abat
| Артикул | 210000802453 |
| Производитель | Чувашторгтехника (Россия) |
Подключение 380 В
Количество камер (подов) 1
Формат емкостей GN 2/1
Размер гастроемкости 650x530 мм
Температурный режим 270 °С
Время разогрева 18 мин.
Мощность 35.12 кВт
Ширина 1520 мм
Глубина 1400 мм
Высота 2145 мм
Вес (без упаковки) 590 кг
Страна-производитель Россия
Режимы приготовления:
Предварительный разогрев камеры
Конвекция (сухой нагрев) от 30 до 270 °С
Комбинированный режим (нагрев с периодическим впрыском пара) от 30 до 250 °С
Программирование
Особенности:
Способ образования пара: инжекционный (распыление влаги на ТЭНы)
Возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой)
Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере
Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
'bitrix:main.feedback_2' is not a component
