Барное стекло – это специальная барная посуда из стекла для подачи алкогольных и безалкогольных напитков, а также отдельных видов десертов и закусок в ресторанах, кафе, профессиональных и домашних барах. Это – бокалы, рюмки, стопки, стаканы, кружки, хайболы, харикейны, креманки, салатницы, а также декантеры, разнообразные графины и кувшины, чашки и блюдца.
Особенности использования барного стекла и бокалов в ресторанах
Основное требование к барному стеклу и бокалов для бара, ресторана, кафе и подобных заведений – это повышенная прочность: посуда должна выдерживать интенсивное использование. Поэтому профессиональные барные бокалы известные мировые бренды изготавливают из специального закаленного стекла или хрусталя. Изделия из каленого стекла обладают утолщенными краями стенок, которые защищают бокалы от трещин и сколов и увеличивают срок их службы.
Второе и обязательно условие – использование “правильного” барного стекла для каждого конкретного напитка. Тот или иной алкоголь принято подавать в “своей” стеклянной посуде, где он полностью раскрывает свой аромат, вкус и цвет, тем самым помогая гостю оценить истинное качество подаваемого напитка.
В компании Resto Complex (Рестокомплекс) бокалы для бара купить можно от известных французских, итальянских, российских, турецких, бельгийских брендов. Специалисты компании помогут подобрать бокалы, соответствующие особенностям вашего ресторана, составленной карты вин и пр. факторов.
