Кейтеринг - это выездное обслуживание питанием, которое включает не только приготовление пищи и ее доставку, но и сервировку, оформление стола, поддерживание блюд в необходимом температурном режиме и пр., для чего используется специальное оборудование. Услугами кейтеринговых компаний пользуются на банкетах, презентациях, корпоративах, свадьбах, пикниках, детских праздниках и пр.
При любом виде выездного обслуживания наличие правильно подобранного оборудования и четкая организация угощений для гостей положительным образом повлияет на имидж компании.
Используемые типы инвентаря:
Один из основных требований к посуде для кейтеринга (особенно касается выездов на природу: пикники, барбекю, шашлыки) – она должна быть прочной, легкой, гигиенической и эстетически привлекательной: такую производят из поликарбоната. Во-вторых, очень важно правильно рассчитать количество посуды – как правило, как минимум 4 комплекта на персону, так как в выездных условиях посуду практически не моют, а на небольших пикниках обходятся одноразовой пластиковой.
Компания Resto Complex (Рестокомплекс) в Москве предлагает купить разнообразное оборудование и посуду для кейтеринга. В нашем каталоге представлен большой выбор функционального инвентаря от известных производителей, который подтверждается соответствующими санитарными и гигиеническими сертификатами.
